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Glengoyne 18 years old Speyside (43% vol.) Frei übersetzt bedeutet Glengoyne «Tal der Wildgänse». Herstellung Speziell für Glengoyne ist, dass Wasser aus zwei verschiedenen Quellen gewonnen und für zwei verschieden Zwecke verwendet wird. Mit dem Wasser vom Campsie Fells wird gekühlt und für den eigentlichen Whisky wird das Wasser vom Loch Carron verwendet. Das Speziell […]

Glacier 3 years old Switzerland (42.0% vol.) Das Management der Swiss Alpine Spirit AG mit Sitz in Scuol, hatte den Glacier 3 Whisky aus persönlicher Liebe zum schottischen Nationalgetränk, entwickelt. Das dem Unternehmen beim ersten Wurf bereits ein so toller Whisky gelingt, hätten die Erfinder wohl selber nicht erwartet. Bereits nach drei Jahren hat dieses

Bladnoch 17 year old Lowland (46.7% vol.) Dieser Lowland-Whisky wurde zuerst in einem kalifornischen Bourbonfass und abschliessend in einem Rotweinfass gelagert. Während am Anfang in der Nase leichte Bourbon-, Malz- und Honig-Noten zu erkennen sind, sind im Mund frische Früchte, Beeren und eine Sherrynote vorherrschend. Ein paar Tropfen Wasser dazu und der Whisky entwickelt einen

Spezialabfüllung für Charles Hofer SA, Switzerland Die Tomatin Distillery liegt in den nördlichen Highlands in der Nähe der Stadt Inverness. Die Geschichte der Destillerie geht auf das 15. Jahrhundert zurück. Offiziell wurde sie 1897 gegründet. Ab diesem Zeitpunkt durfte nämlich legal gebrannt werden. Herstellung Das Malz wird seit 1974 von den Glen Ord Maltings bezogen.

Talisker 18 years old Isle of Skye (45.8% vol.) Die Brennerei Talisker ist die älteste noch in Betrieb befindliche Brennerei auf der Insel Skye. Sie befindet sich am Westufer von Loch Harport. Gegründet wurde sie 1831 und der Name basiert auf dem Talisker House, welches in der Nähe in den Bergen liegt. Herstellung Das verwendete

Springbank 15 years old Campeltown Speyside (46% vol.) Die Springbank Distellery, 1828 gegründet, ist angeblich die älteste unabhängige Destillerie in Familienbesitz. Sie liegt in Campeltown Schottland auf der Halbinsel Kintyre. Herstellung Gemäss eigenen Angaben ist Springbank das einzige schottische Brennhaus, in welchem der gesamte Produktionsprozess vom Malzen bis zum Abfüllen im Haus abläuft. Die Produzenten

Dailuaine 16 years old Speyside (43% vol.) Dailuaine bedeutet übersetzt «das Grüne Tal» und liegt bei Aberlour. Herstellung Die Brennerei bringt leider nur wenige Originalabfüllungen auf den Markt. Ein grosser Teil wird für den blenden Whisky Johnnie Walker verwendet. Für mich ein trauriger Umstand! Das Wasser zur Whiskyherstellung stammt aus dem Bailliemullich Burn. Der Hersteller

Tobermory 9 years old Isle of Mull (59.3% vol.) Berry Brothers & Rudd (Spezialabfüllung Charles Hofer SA, Switzerland Tobermory ist die einzige Whisky-Destillerie auf der Insel Mull. Sie verwendet für die Herstellung der Tobermory Whiskey Linie ungetorftes Gerstenmalz. Den Torfgeschmack erhält der Whisky aber trotzdem nämlich durch das torfige phenolhaltige Wasser aus der privaten Quelle.

A’Buadh Aberlour, ohne Altersangabe, Batch No. 66, Speyside (59.2% vol.) A’Buadh heisst übersetzt «Original» und definiert, dass es sich dabei um den ursprünglichen Aberlour handelt. Aberlour bedeutet übersetzt «Mund des plätschernden Baches». Was für ein Name! Herstellung Diese Abfüllung kommt in Fassstärke daher und die verwendeten spanischen Oloroso-Sherryfasser geben dem Whisky seine dunkle Farbe. Batch

Glenrothes 14 years old Speyside, Single Cask (50.5% vol.) House of McCallum, The Vintage Collection Herstellung Die Glenrothes Distillery liegt am Fuss des Mannoch Hills. Die Brennerei bezieht ihr Wasser für den Whisky aus zwei Quellen, welche den Bach Burn of Rothes speisen. Er ist zugleich Namensgeber der Distillery. Normalerweise kommen Sherryfässer zum Einsatz und